GremiCapacitaciones
Como una de las principales actividades de GREMIAGRO, el desarrollo de programas abiertos de capacitación es sumamente importante, con la finalidad de dar a conocer el buen Uso y Manejo Seguro de los Insumos Agrícolas, abarcando diversidad de temas que van desde lo básico, siguiendo con los aspectos técnicos y regulatorios, hasta los conocimientos tecnológicos más modernos, dentro de otros.
El contenido de los distintos temas de capacitación, parten, sin lugar a duda, del fomento de cambios en la cultura agrícola y la generación de nuevas ideas por medio del establecimiento de las buenas prácticas agrícolas, teniendo como propósito crear conciencia sobre el buen Uso y Manejo Seguro de Insumos Agrícolas.
Nuestras capacitaciones pueden ser:
Virtuales
Presenciales
Público objetivo
Agricultores
Estudiantes con enfoque agrícola
Profesionales y técnicos relacionados con la agricultura
Agroservicios, Plantas y Bodegas
Empresarios
Instituciones de Gobierno
Contenido
Uso y Manejo Seguro de Insumos Agrícolas
Módulo 1: Agricultura responsable
- Identificación del problema en campo.
- Maleza, Plaga, Enfermedades y Deficiencia de Nutrientes.
- Plaguicidas.
- Cómo se investigan y desarrollan los plaguicidas.
- Mecanismos de acción contra las plagas.
- Tipo de formulaciones.
- Compra, Transporte y Almacenamiento de Agroquímicos.
- Etiquetas y Panfletos.
- Franja toxicológica.
- ¿Qué es un Equipo de Protección Personal?.
- ¿Qué comprende un EPP y qué protege?.
- Actividades a realizar durante la Mezcla, Aplicación y Limpieza de todo el equipo de aspersión utilizado.
- Cama Biológica.
- Fuentes puntuales de contaminación.
- Manejo de envases vacíos de agroquímicos.
- Triple lavado.
- Primeros auxilios.
- Toxicidad de un plaguicida.
- ¿Qué hacer en caso de una posible intoxicación?.
- Fuentes puntuales de contaminación por productos agroquímicos.
- ¿Qué es un Equipo de Protección Personal?
- ¿Qué partes del cuerpo protege?
- Según los pictogramas de la etiqueta, que equipo de protección personal se debe utilizar.
- Protección Ocular.
- Protección Digestiva.
- Protección Respiratoria.
- Protección Cutánea.
- ¿Cómo se debe colocar el Equipo de Protección Personal?
- ¿Cómo se debe quitar el Equipo de Protección Personal?
- Plaguicidas.
Tipos de plaga.
Según el modo de acción.
Carga del producto.
Transporte del producto.
Descarga del producto.
¿Qué hacer en caso de una emergencia?
Equipo a utilizar en caso se presenten derrames.
Kit de derrames.
Primeros auxilios.
Toxicidad de un plaguicida.
¿Qué hacer en caso de una posible intoxicación?
Aspectos Legales.
Tipos de plagas.
Plaguicidas.
Modo de acción del plaguicida.
Toxicología de un plaguicida.
Tipos de formulaciones.
Equipo de Protección Personal.
¿Qué comprende un equipo de protección personal?
¿Qué protege un equipo de protección personal?
Etiqueta y Panfleto de un producto agroquímico.
Elección de la bodega o lugar de almacenamiento.
Disposición externa de la bodega.
Ventilación de una bodega de agroquímicos.
Disposición interna de la bodega de agroquímicos.
Medidas preventivas.
Tiempo de conservación de un plaguicida.
Instrucciones en caso de emergencia.
Primeros auxilios.
Toxicidad de un plaguicida.
¿Qué hacer en caso de una posible intoxicación?
Manejo de envases vacíos de agroquímicos.
Triple lavado.
Fuentes puntuales de contaminación por productos agroquímicos.
¿Qué es una cama biológica?
Degradación de lignina y de productos agroquímicos.
Estudios realizados en la degradación de ingredientes activos, dentro de la cama biológica.
Resultados obtenidos con distintos pesticidas en las camas biológicas.
Diseño de la cama biológica.
Elaboración del sustrato o bio mezcla.
Tipos de camas biológicas.
Cómo calcular las dimensiones de la cama biológica.
Pasos para la construcción de la cama biológica.
Aspectos importantes a tomar en cuenta en la construcción de la cama biológica.
Manejo y Disposición final de envases vacíos de plaguicidas.
Triple lavado.
Fundamentos del triple lavado.
Disposición final de los envases plásticos.
Programa de manejo de envases en la región.
Aumento de población y producción de alimentos.
El problema del hambre.
Mayor población y mayor ingreso = mayor producción de alimentos.
Mientras más aumenta la población mundial, más gente debe alimentarse de una misma superficie de tierra.
Número de personas alimentadas por agricultor.
Productos agroquímicos y sostenibilidad ambiental.
Alimento para las futuras generaciones.
Sostenibilidad ambiental.
Impacto de los productos agroquímicos.
Estudios eco toxicológicos (peces, aves, invertebrados, abejas, artrópodos y lombrices de tierra).
Estudios de destino ambiental (degradación, movilidad, disipación y acumulación).
Programas ambientales sostenibles.
Manejo de envases vacíos de agroquímicos.
- Definición
- Importancia en conservación del suelo y el agua, como recurso renovable natural
- Requerimientos para la conservación del suelo y agua
- Factores que influyen en la conservación del suelo y agua
- Factores que influyen en la degradación del suelo y el agua
- Erosión del suelo
- Erosión hídrica
- Erosión eólica
- Propiedades del suelo que afectan el proceso de erosión
- Fertilidad del suelo
- Prácticas de conservación del suelo y del agua para el control de la erosión (barreras vivas)
- Prácticas de conservación del suelo y del agua para el control de la erosión (barreras muertas)
- Prácticas de conservación del suelo y del agua para el control de la erosión (acequias de ladera)
- Cosecha de agua
- Versatilidad de la cosecha de agua
- Manejo Integrado del territorio y cosecha de agua
- Aplicación de prácticas de conservación de suelos
- Nivel en “A”
- Curvas a nivel y sus propósitos
- Distancia entre curvas a nivel
Módulo 2: Protección y nutrición de cultivos
- Importancia de los fertilizantes
- Problemática
- ¿Qué se dice de los fertilizantes?
- ¿De dónde se obtienen los fertilizantes?
- El nitrógeno (N)
- El fósforo (P)
- El potasio (K)
- ¿Cómo se nombra un fertilizante?
- Fuentes nitrogenadas (urea, sulfato amónico, nitrato de amonio)
- Fuentes fosfatadas (MAP y DAP)
- Fuentes potásicas (MOP, nitrato de potasio y SOP)
- Fuentes de calcio o magnesio (nitrato de calcio)
- Humedad crítica relativa
- Enmienda agrícola
- Ejemplos de enmienda agrícola
- ¿Sabes por qué son tan importantes los fertilizantes?
- Fuentes de micronutrientes
- Micronutrientes dispersables (MD)
- Mezclas de fertilizantes
- Mezclas físicas
- Formulación química
- Mezclas homogéneas
- Fórmulas líquidas
- Producción de mezcla física
- Factores que afectan la calidad de una mezcla de fertilizantes
- Cálculo de mezcla física
- Algunos factores útiles de conversión
- Fertilización específica
- Requerimientos por cultivo
- Proporciones requeridas de componentes por cultivo
- Agricultura de precisión
- Mezclas de fertilizantes
- ¿Por qué puede ser más eficiente una mezcla de fertilizante que otra?
- Necesidad de nutrientes para las plantas
- Necesidad de estructura en el suelo
- Solución del suelo
- pH y disponibilidad de nutrientes
- Qué es un fertilizante
- Fertilizantes inorgánicos
- Producción de fertilizantes inorgánicos
- Fertilizantes orgánicos
- Producción de fertilizantes orgánicos
- Cómo establecer el contenido de nutrientes en un fertilizante
- Balance en el uso de fertilizantes
- Selección de fertilizantes para uso (factores a considerar)
- Análisis de composición de un fertilizante
- Evaluación de costo/beneficio del uso de fertilizantes
- Impacto ambiental del uso de fertilizantes
- Conclusiones
- Conceptos básicos (plaguicidas y registros)
- Beneficios de los plaguicidas
- Impacto de los plaguicidas en la salud y el ambiente
- Los plaguicidas y la sostenibilidad ambiental
- Evolución de la investigación de un producto agroquímico
- Costos de investigación y desarrollo para un plaguicida
- Toxicología
- Estudios toxicológicos (aguda, genotoxicidad, sub crónica, de producción, neurotoxicidad y de carcinogenicidad)
- Límites Máximos de Residuos
- Estudios ecotoxicológicos (aves, peces, invertebrados acuáticos, abejas, artrópodos, lombrices de tierra y microorganismos del suelo)
- Estudios ambientales (degradación, movilidad, disipación y acumulación)
- Clasificación de los plaguicidas
- Formulaciones de plaguicidas
- Tipos de formulaciones
- Orden de la mezcla
- Generalidades
- ¿Qué es una formulación?
- Ingrediente activo (IA)
- Ingrediente activo purificado
- Ingrediente activo grado técnico
- Equivalencia
- Formulación
- Formulantes
- Principales tipos de formulación
- ¿Qué afecta la selección del tipo de formulación?
- Propiedades fisicoquímicas de las formulaciones
- Determinación de las propiedades
- Conociendo al enemigo
- Selección del producto
- Factores para una buena aplicación
- ¿Qué factores se pueden controlar?
- Distribución del agua mundial e importancia del agua agrícola
- Tensión superficial
- Emulsión
- Calidad del agua
- Sólidos en suspensión y materia orgánica
- Dureza del agua
- pH del agua
- Compuestos que ayudan a mejorar la efectividad de los plaguicidas agrícolas
- Boquillas
- Codificación de la boquilla
- Conceptos básicos
- Interacción del medio en la degradación
- Obtención de información para construcción de curvas
- Diseño del ensayo para evaluación
- Ejemplos de curvas de degradación
- Beneficios para el agricultor
- Caso del aguacate en Guatemala
Módulo 3: Salud del suelo e importancia para la producción agrícola
- Suelo
- Funciones del suelo
- Calidad del suelo
- Fertilidad
- Salud del suelo
- Compactación
- Degradación del suelo
- Obtención de suelos saludables
- Propiedades físicas del suelo
- Textura
- Estructura
- Porosidad
- Efectos del agua
- Efectos del aire
- Agregados
- Propiedades biológicas del suelo
- Procesos biológicos importantes
- Materia orgánica
- Humus y sustancias húmicas
- Adición de materia orgánica
- Estructuración del suelo
- Organismos del suelo
- Prácticas para la salud del suelo
- Propiedades químicas del suelo
- Capacidad de intercambio catiónico
- Capacidad de intercambio aniónico
- Acidez y pH
- Acidificación del suelo
- Efecto del aluminio y manganeso
- Reducción de acidez
- Mejoras en la estructura del suelo
- Aspectos importantes
- Hongos
- Hongos micorrízicos arbusculares
- Ectomicorriza
- Protozoos
- Bacterias
- Microorganismos promotores del crecimiento vegetal
- Otros microorganismos importantes
Módulo 4: Tecnologías Agrícolas
- Evolución en el mercado de fertilizantes
- Desafíos en la agricultura
- Desafíos económicos y ambientales
- Altos costos de producción
- Degradación de suelos
- Mercado mundial de fertilizantes
- Uso eficiente de fertilizantes
- Evolución de los fertilizantes (fertilizantes minerales y síntesis química)
- Microorganismos del suelo
- Proporción de los componentes del suelo
- Microbioma del suelo
- Sistema productivo suelo-planta
- Súper fertilizantes
- Variables agronómicas (expectativas, realidad)
- Factores que influyen en el desempeño del cultivo
- Solución nutritiva
- Apoyos foliares
- Fertilizantes foliares
- Bioestimulantes
- Absorción foliar
- Características fertilizantes foliares
- Tiempo estimado para absorber el 50 % de los minerales vía foliar
- Deficiencias transitorias
- Uso de bioestimulantes (tipos de bioestimulantes)
- Beneficios de los bioestimulantes
- Uso de extractos de algas en la agricultura
- Ascophyllum nodosum
- Ingredientes activos que contiene el extracto de Ascophyllum nodosum
- Modo de acción extractos de algas Acophyllum nodosum
- Beneficios de aplicar extractos de algas Ascophyllum nodosum
- Componentes del suelo ideal
- Materia orgánica
- ¿Qué ocurre cuando los componentes de un suelo no están en las proporciones ideales?
- Formación de ácidos húmicos y fúlvicos
- ¿Qué son las sustancias húmicas?
- Beneficios de los ácidos húmicos y fúlvicos
- Efectos de los ácidos húmicos y fúlvicos
- Efecto de los ácidos húmicos en la CIC del suelo
- Los ácidos húmicos completan nutrientes
- ¿Qué son los grupos funcionales?
- Comparación de sustancias húmicas en el mercado
- Fuentes de ácidos húmicos
- Cuándo debo aplicar
- Tecnología de precisión en la agricultura
- Importancia de la tecnología de precisión
- Beneficios de la tecnología de precisión
- Equipos de precisión
- Tipos de tecnología agrícola (sensores, drones y GPS)
- Beneficios de la instalación de sensores en el suelo
- Drones en la agricultura de precisión
- Labor de los drones
- Tipos de drones
- Fumigación con drones
- Tecnología LIDAR incorporada en drones
- Índice de vegetación
- Imágenes multi espectrales
- Legislación y regulaciones de uso en Guatemala
- ¿Qué es el sistema GPS?
- ¿Cómo funciona un GPS?
- Segmentos básicos del GPS
- Red CORS
- Etapas o ciclo de agricultura de precisión
- Software utilizado en la agricultura de precisión
- Definición
- Importancia
- Beneficios de la conservación del suelo
- ¿Qué tipos de técnicas de conservación del suelo existen?
- Uso responsable de fertilizantes y plaguicidas
- Manejo integrado de plagas
- Definición
- Importancia
- Beneficios de la conservación del agua
- Principales objetivos
- Medidas a tomar en cuenta para el uso eficiente en la agricultura
- Tipos de captación de agua
Módulo 5: Normativas y Regulaciones
Código internacional de conducta para la gestión de plaguicidas
Convenio de Rotterdam (objetivo, ámbito de aplicación)
Convenio de Estocolmo (objetivo, ámbito de aplicación)
Convenio de Basilea (objetivo, ámbito de aplicación)
- Normas de etiquetado
- Etiqueta y Panfleto
- ¿Por qué son importantes las etiquetas y panfletos?
- Fundamento Legal
- Base Legal
- Normativas de etiquetado
- Reglamento Técnico Centro Americano (RTCA)
- Tipos de etiquetas
- Normativa armonizada
- Panfleto armonizado
- Términos a definir en la nueva normativa
- Migración toxicológica de la OMS a GHS
- Clasificación toxicológica
- Criterios de clasificación toxicológica
- Pictogramas
- Color de banda y función del ingrediente activo
Plaguicidas.
Registro.
Finalidad del registro.
Residuos.
Límite Máximo de Residuos.
Estimación de Riesgo en plaguicidas.
Caracterización de la exposición.
Estimación del riesgo al consumidor.
Flexibilidad de los LMR según la dieta.
Codex Alimentarius.
- ¿Es una estrategia de promoción para el comercio y rentabilidad agrícolas?
- Contexto global en la cadena de valor de la industria de alimentos
- Seguridad, calidad agrícola y agroindustrial
- Emisiones globales de gases de invernadero por kg de producto alimenticio
- Uso global de la tierra por kg de producto alimenticio
- Emisiones eutrofizantes globales por kg de producto alimenticio
- Extracciones globales de agua fresca (dulce) por kg de producto alimenticio
- ¿Cómo se categoriza el concepto de “Certificación” con otros procesos de verificación?
- ¿Qué es certificar?
- ¿Qué es una certificación?
- Certificación de alimentos
- Tipos de certificaciones en el ámbito agrícola
- Aspectos esenciales en la naturaleza de la certificación
- Aspectos generales cubiertos en diferentes esquemas de certificación para la actividad agrícola
- Puntos relevantes en los aspectos económicos
- Puntos relevantes a la “Cadena de valor”
- Puntos relevantes en los aspectos sociales
- Puntos relevantes con respecto a los requisitos de calidad
- Historia de las certificaciones
- Componentes básicos en una certificación
- Estándares voluntarios de sostenibilidad
- ¿Para que sirven las certificaciones?
- Principio de “trazabilidad” en la “Cadena alimenticia de valor”
- ¿Qué se logra con certificar?
NUESTRO
Equipo de expertos
Contamos con expositores expertos nacionales e internacionales con una larga trayectoria en el ramo agrícola:
M.Sc. Ing. Luis Franco Catalán
Asistente Técnico, GREMIAGRO Guatemala
Ing. Cristián Rossi
Asesor Técnico en Regulaciones, GREMIAGRO Guatemala
Ingeniera Química, Sucely Zapeta
Experta en Asuntos Regulatorios Guatemala
Ingeniera en Sistemas, Gabriela David
Experta en Agricultura de Precisión Guatemala
Ingeniero Civil, Billy Pineda
Experto en Agricultura Avanzada Guatemala
Ing. Agr. Sebastián Gajardo
Experto en Nutrición de Cultivos
Chile
Ing. Agr. Jorge Navarrete
Experto en Bioestimulantes
Chile